Умы бьются по заданию богатеев, теряющих (а потому готовых платить науке) огромные бабки ! А вы за жалкие кило и бесплатно.. ))
Перед закладкой на хранение сушите и закатывайте в стеклянные банки, парафиньте бутылочные пробки.

Не я на такие изыски не способен. Мнеб только об этом поговорить. А сахар я и влажный сем. Ведь в ранешные то года не зря в сезон варений его в магазинах прям сырым продавали ставя рядом с мешками ведро с кипятком.