Что будет, если производить асинхронный пуск синхронного эд. не замыкая ее на сопротивление, а оставив включенной и подавая на нее ток возбуждения?

Ничего хорошего. Это не асинхронный пуск. Так включать нельзя. Это аварийный режим. У двигателя не будет возможности запустится. Синхронный двигатель должен работать в режиме синрхронизма. При пуске с места, с включенной обмоткой возбуждения , ротор не сможет успеть за вращающемся полем. Если у ротора будет отличная скорость от вращающего магнитного поля, на него по очереди будет действовать сила на разгон и на торможение. Будут большие броски тока в сеть и большие механические воздействия на обмотку и конструкцию двигателя. Если не сработает защита, то может что нибудь навернутся.

Обязательно попробуйте, заодно проверите работу защит.