электрообезпечение мобильной кофейни Опции

[Владимир Садыков]

Всем доброго дня, выручайте! В электрике ничего не смыслю, начал только входить в курс дела. Открываю мобильную велокофейню нужен совет по её подключению и дальнейшей автономной эксплуатации. По плану будет вода в бойлере кофемашины нагреватся от газа а электричество с аккамулятора 12В преобразовываться в 220В для питания помпы кофемашины (262W) и кофемолки (200W) Ниже приложу схему как я это вижу и фотографии с информацией о мощности оборудования. Посоветуйте оптимальную мошность инвертора, оптимальный способ это все соединить что-бы была возможность переключения источника питания когда есть доступ к розетке , размер и тип аккумулятора с учетом 10 часовой автономной работой, как подключить кабель идущий от кофемашины к вилке?

Заранее благодарю за помошь! ,