Без проекта чтоли работаете? А токи короткого замыкания у вас правильно рассчитаны?
Какие потребители однофазные и какие 3-фазные? Мы ж не экстрасенсы.
где используются 1-фазные розетки, то и запитывайте от 1 фазы.
Хотя лучше три: в таком случае у вас будет возможность симметрично распределить нагрузку, а это в случае обрыва нуля выведет крайне мало техники из строя.

Вобщем напишите какие у вас потребители, сколько фаз им нужно и приблизительный план установки. Ну и ещё нужно знать, какой ток КЗ приходит с подстанции, чтобы сечений кабелей правильно рассчитать.