Хочу поставить в гараже на 3ф сеть после 3 полюсн. входного автомата 32А -> 4полюсн. УЗО 40А на 100мА, тип АС.
Вопрос: будет ли это УЗО нормально функционировать когда подключу сварочный аппарат 3ф или 1ф?
На розеточную группу 220В потом ещё будет стоять УЗО 30мА, а вот на вводе хотелось бы хотя бы грубое УЗО иметь. Не будет ли оно вырубать весь гараж при сварке?

Если на входе в сварочник стоит фильтр против помех, ложное срабатывание при подключении возможно.
Отечественные сварочники особым качеством изоляции не отличаются, во многих 220-вольтовых сварочниках "холодный" вывод вторичной обмотки соединён с нулевым выводом первичной. УЗО выбьет.
Под 3ф Вы имеете в виду - 380 вольт (на линейное напряжение)? Он всё равно - однофазный