Подскажите какие документы нужны, если мы обслуживаем вагон-дома подрядные организации?

паспорт РФ, для начала...

помог прям.много вас таких тут?

Во первых, здравствуйте.
Во вторыхмы это кто? И как вы обслуживаете (кто вас допустил?) если вы не в курсе про документацию?

Обычно сначала составляется договор на обслуживание, указываются конкретные работы, исходя из них оформляется необходимая документация.