Есть заброшенная деревенька где у моих знакомых в доме почти постоянно повышенное напряжение. Они купили стабилизатор (Ресанта АСН-10.000/1-Ц) и подключили его.

А в самом генераторе не может быть схемы стабилизации? Тогда к чему огород городить?

горе от ума, не иначе...
схему нарисуй и выложи сюда... тогда можно будет что-то подсказать, а так пустое балабольство...

Криминал.
Генератор подключается через перекидной рубильник. Перекидной рубильик на часть потребителей, ну или на всех, если их не много, и в основном после счетчика . Поставьте перекидной рубильник после стабилизатора.

Воть Вам схема ...

Мне кажется, стабилизатор не будет в состоянии, адекватно реагировать, на такую нагрузку.
Да и генераторы, по моему, не предназначены на такие (импульсные) нагрузки.

подаете напряжение с генератора в розетку? ай-яй-яй Как нехорошо! но стабилизатору всё равно от этого ничего не будет, поскольку на выходе он имеет реле, которое не включится пока стабилизатор не войдет в режим то есть на его вход не будет подано напряжение и на его выходе не установится нормальное значение..
а по правильному конечно нужно ставить перекидной рубильник до стабилизатора, после счетчика разумеется. если стабилизатор при этом не должен работать не трудно включить на нём байпас.
подключать генератор после стабилизатора я бы не стал поскольку он спасет Если выйдет из строя регулятор напряжения генератора. сам видел как дымила техника и взрывались лампочки когда генератор вдруг газанул неожиданно..