Добрый день хотел узнать как называется деталь управления выключателем
и можно ли использовать (электро магнитное реле) на очень длительное время например 2-3 суток

На Али экспрессе есть много всяких примочек к ардуино в том числе и релейные блоки. Многие реле рассчитаны и могут работать длительное время.