Вы правильно решаете одну сторону вопроса - сколько вы будете потреблять. Но есть и другая сторона - сколько мощности вам отпустят. А между двумя сторонами - ключевой вопрос - какое сечение у проводов.
Входящий автомат ставится до счётчика и пломбируется. Так что надо его расчитывать исходя не из сегодняшней нагрузки, а из отпущенной мощности, с запасом процентов 25. Скажем, отпустят вам 12 кВт. Это 55 А. Соответственно автомат надо брать 68 А. Счётчик 10-80 А - думаю, нормально.
Ещё меня смущает, что вы не обсуждаете систему заземления и УЗО. На улице надо будет закопать заземлитель и соединить железной полосой и сваркой с корпусом щитка. В щитке установить шину заземления, подсоединить к ней входящий нулевой проводник, вход нуля на счётчик (или на УЗО до счётчика), корпус щитка и все заземляющие проводники групповых кабелей. После счётчика установить нулевую шину и *не* соединять её со щитком.
УЗО надо ставить на все розеточные линии, особо важно для ванной, кухни и улицы - где вода есть. Можно поставить до счётчика и автомата на вход. Если убедите себя, что токи утечки по всей системе не превысят 30 мА, можно будет ограничиться одним входным УЗО на 80 А/30 мА плюс УЗО на 10 мА для ванной. Если токи утечки могут быть больше, можно поставить "противопожарное" селективное УЗО на 100 мА на вход + групповые на 30 мА, а можно и без него обойтись.
Автоматы не ограничивают нагрузку, а защищают провода. Поэтому смысла в автоматах на 10 А нет, как минимум вы будете тянуть 1,5 кв мм, которые выдерживают 16 А. Количество групп - по карману, но я бы предложил такой подход:
1. Отопление, 4 кВт, 17 А. Одна или две группы по 25 А, провод 2,5 кв мм. Не люблю 1,5 квадрата, а зимой ваши конвекторы вообще выключаться не будут.
2. Освещение, 800 Вт, 4 А. Одна или две группы по 16 А, провод 1,5 кв мм.
3. Розетки в комнатах, 8 кВт, 34 А (или в 4 кВт впишетесь? А кондиционеры летом будут? Или они будут вместо конвекторов?). Одна или две группы по 25 А, УЗО 32 А/30 мА, провод 2,5 кв мм.
4. Ванная комната - освещение+вытяжка+розетка, отдельная группа, 16 А, УЗО 20 А/10 мА, провод 1,5 мм. Если в ванной планируется стиральная машина - соответствующие изменения. Для подогрева рекомендую полотенцесушитель.
5. Розетки над столешницей на кухне - отдельная группа, 25 А, УЗО 32 А/30 мА, провод 2,5 кв мм.
6. Холодильник - отдельная группа, 16 А, никакого УЗО, провод 1,5 кв мм.
7. Водонагреватели, 4 кВт, 17 А. Отдельная группа, 25 А, 2,5 кв мм, УЗО по желанию (на случай пробоя ТЭНов).
8. Улица. Отдельная группа, 16 или 25 А, УЗО обязательно.
Итого: один автомат на 68 А, 4-7 25 А, 3-5 16 А. Одно УЗО 80 А/30 мА или одно (или нуль

) 80 А/100 мА + 2-4 32 А/30 мА, обязательно одно 20 А/10 мА. Одно заземляющее устройство.
Если с деньгами вольготно - делайте по максимуму, если не очень - по минимуму. Если что-то непонятно - спрашивайте.