как правильно устроиться и стоит ли овчинка выделки?

Вам, наверное, лучше об этом у юристов спросить.

Трудовое соглашение, вид работы, объем, цена, срок выполнения, условия оплаты ,подписи печать.

договор подряда, образцов в инете навалом