Электростатическое поле.
Проходя между двумя обкладками каждого из двух "конденсаторов", луч отклоняется.
Вообще то с такими вопросами, лучше в википедию, а не на форумах темы создавать.
Про калибровку в двух словах не скажешь... а если и скажешь, то не поймёшь.