Схема работать будет,но будут и ложные срабатывания.Фазы всегда нагружены неравномерно,поэтому в случае просадки напряжения,например,То это реле и сработает.Я уже не говорю о том,что на многих двигателях соединение звезды сделано внутри.И при этом Вашу схему не задействовать.Легче выставить нормально моторный автомат и не парьтесь...