розеточная группа, питающий кабель 3*2,5 (медный) типа NYM
провода все в стяжке пола
без нагрузки проходит 20-30 минут и выбивает автомат 25 А
сопротивление изоляции 600 кОм, при напряжении 500 В, время теста 1 минута

Ну так оно не соответствует ПУЭ, это плохая изоляция, должна быть не менее 1 МОм, видать когда пол приколачивали, провод повредили.

мои спецы мне сказали, что сопротивление должно быть не менее 500 кОм, правда при напряжении 1000 В
что и собираюсь проверить на днях

кабель 3*2,5 (медный) типа NYM нужно проверять 1000В, а свыше 16 квадрат 2500. И в том и др. случае допустимо 0,5 МОм

Измерение сопротивления изоляции электропроводок выполняется мегаомметром напряжением 1000В. Сопротивление изоляции должно составлять не менее 0,5МОм.
И не нужно извращать ПТЭЭП и привязывать величину напряжения к сечению кабеля. (Посмотрите 37 таблицу)

При приемо-сдаточных испытаниях действуют нормы ПУЭ. При эксплуатационных ПТЭЭП.

а что если проверить не провод а автомат виноват, проверить токи срабатывания, может есть ток утечки (коротнуло гдето в стяжкене не между проводами, а на арматуру)

Прятать провода темболее в бетон....Еще одно доказательство непрактичности.