Чем по ГОСТУ замазывают щели в электророзетках,
встроенных в бетонную стену? Чтобы из розетки не дуло.

Замажь алебастром, тока не забудь напругу отключить пока не высохнет.

Можно и ротбантом, но сохнуть долго будет.

А кроме алебастра(гипса) чем еще можно замазать, чтобы
не нарушить какую-нибудь безопастность (пожарную, или
электрическую)? Герметиком, или чем-либо пластилино-
подобным? И какими именно?

Цементным раствором.