В данном случае речь идет об источниках бесперебойного питания для компьютеров (UPS).

Объясните термин - Максимальная энергия входного импульсного воздействия ?

Измеряется в джоулях (дж).

Например, для одного UPS 480 дж, а для другого - 320 дж.

Лучше больше или меньше ?

Как я понимаю - Больше - это лучше, т.к. чем больше значение (дж), тем к большему пиковому импульсу будет устойчив данный UPS.

Правильно ли я думаю ?

Спасибо, Roman_D за Ваш ответ.
Ну, а если более конкретно и понятнее ("на пальцах") ?