Сколько кВт выдерживает электрика. Опции

[Tracerartem]

Доброго времени суток.
Как говорят хозяева в доме 15кВт.
Мне же необходимо увеличить до 45 кВт.
Но я не верю что там сейчас только 15 , так как работал крупный ресторан.
Задача понять сколько кВт можно использовать на этом объекте(что бы автомат не вырубался и проводка не горела).Говорят понять это можно по автоматам и кол-ву фаз.
Есть различные фото счетчиков(или автоматов) и всяких приборов , по которым наверное можно понять сколько они выдерживают кВт.
Так же хотелось бы узнать кол-во фаз (хотя я никак не пойму что они значат и для чего, но говрят что надо знать если до 45 кВт собрался увеличивать)
Итак:
2х этажный объект .
Установлено АГВ , мощная вытяжка (с виду).
Тех паспортов владельцы найти не могут.
Время поджимает; если не получу внятного ответа обращусь в какую нибудь компанию.

В общем огромная просьба доступным языком ( как для ребенка из дет сада) по пунктам объяснить что к чему.
Я в долгу не останусь.
P.S. Извиняюсь за качество фото , надеюсь что по очертаниям вы как профессионалы поймете что там за приборы )
http://i11.pixs.ru:/storage/4/2/7/1jpg_6842396_18713427.jpg
http://i10.pixs.ru:/storage/4/2/8/2jpg_2353819_18713428.jpg
http://i11.pixs.ru:/storage/4/2/9/3jpg_5865706_18713429.jpg
http://i11.pixs.ru:/storage/4/3/1/4jpg_6780553_18713431.jpg
http://i10.pixs.ru:/storage/4/3/2/5jpg_4063986_18713432.jpg
http://i11.pixs.ru:/storage/4/3/5/6jpg_7330382_18713435.jpg
http://i11.pixs.ru:/storage/4/4/1/7jpg_3718731_18713441.jpg
http://i11.pixs.ru:/storage/4/4/6/8jpg_9085312_18713446.jpg